姜葱煎鱼的做法

姜葱煎鱼的做法

到超市买菜，看到新鲜的鲫鱼特价，于是买回来一条，开始想清蒸的，不过，我家先生不喜欢鲫鱼清蒸，所以改用煎的方法，煎鱼味道比较香，加上姜葱调味，更是美味好吃。

食材配方

主料：

鲫鱼、1000g 、

辅料：

油、适量盐、适量姜、适量葱、适量

详细做法步骤

1、将买回来的鲫鱼清洗干净然后用少许盐抹上腌制片刻（内脏师傅已经帮处理干净）

2、平底不粘锅热油将鲫鱼放入煎至两面金黄。

3、煎好的鱼。

4、准备姜葱。

5、炒锅热油将姜葱放入爆香然后加入适量的生抽。

6、将煎好的鱼放入小火烧几分钟让鱼均匀吸收姜葱生抽的香味。然后将鱼装入大盘。

7、再将剩下的香葱放入炒几下最后将酱料铺上鱼上即可。