孜然烤鲫鱼的做法

孜然烤鲫鱼的做法

回来的鱼，特别新鲜呀，挺好吃的，用盐腌几个小时，入味了，烤的时候，特别好吃。不过现在鲫鱼都是吃激素长大的，还是少吃点比较安全

食材配方

主料：

鲫鱼、500g 、

辅料：

生姜、适量盐、适量料酒、适量辣椒油、适量孜然、适量 、

详细做法步骤

1、鲫鱼洗净

2、塞两片姜在肚子里，再用盐抹鱼的全身

3、撒孜然料

4、淋上料酒

5、刷上辣椒油

6、用保鲜膜封上，进冰箱腌12个小时

7、在烤盘上铺上锡纸，放姜片在鱼身上下。

8、进烤箱200度20分钟，中途刷一次油，即可出炉