胭脂藕的做法

胭脂藕的做法

胭脂样的莲藕，真是好诱惑呢，酸酸甜甜的口感让人欲罢不能，上面的辣椒纯属装饰，摆着摆着不知道怎么摆了，刚好看到手边的辣椒了，就给放上了。

食材配方

主料：

莲藕、300g 、

辅料：

白醋、适量苋菜、适量白糖、适量食盐、少许

详细做法步骤

1、准备好所有食材。

2、将莲藕去皮切片。

3、用模具将莲藕边缘刻出V字形。

4、将边角修的圆润些成花形。

5、将莲藕焯熟备用。

6、将苋菜稍微焯下水。

7、用手挤出苋菜汁，倒入切好的莲藕里，加上白糖、白醋、食盐拌匀。

8、浸泡约1小时后装盘即可。