药膳乌鸡的做法

药膳乌鸡的做法

药膳乌鸡煲是一款温补的药膳，滋阴润燥、补中益气，很适合秋冬季节吃。 说到乌鸡会让很多人觉得是女人的专利，有活血化淤、补气补血的作用。其实，乌鸡有温中、益气、补精

食材配方

主料：

乌鸡、450g 、

辅料：

党参、15g黄氏、20g当归、8g莲子、20g山药、25g百合、15g薏米、25g枣仁、适量

详细做法步骤

1、乌鸡斩件,不要太小块

2、准备药膳

3、入开水锅中焯烫去血水并清洗干净

4、将乌鸡装入炖盅内（因为要放入电压力锅中，所以我用了盆）

5、加入所有的药膳（这个事先只要洗干净就可，不要浸泡）

6、加入适量的清水，放入电压力锅中隔水蒸，（隔水蒸的好处是可以保持汤汁的清澈哈），按“肉/鸡”键，熟的时候加点盐和鸡精即可