冬菇栗子鸡的做法

冬菇栗子鸡的做法

第一次这样做，一般都是冬菇鸡，或者栗子鸡，冬菇加栗子焖鸡原来这样味道更好呢。 星期天，老公休息，所以打算煮一些老公喜欢吃的菜，我上晚班的时候他常跟我抱怨没吃饱，

食材配方

主料：

鸡肉、1000g栗子、300g干冬菇、100g 、

辅料：

油、适量盐、适量生抽、适量老抽、适量姜、适量冰糖、适量

详细做法步骤

1、把栗子去壳，冬菇提前浸泡。

2、把泡发的冬菇洗干净。

3、鸡肉洗净斩件。

4、栗子放入热水中煮1分钟。

5、趁热去衣。

6、把栗子放入锅里蒸10分钟。

7、烧热锅，放入鸡肉姜爆炒。

8、把鸡肉炒至变色，加入生抽炒香。

9、加入老抽炒至上色。

10、加入适量热水，加入一块冰糖。

11、加入泡好的冬菇大火煮。

12、煮开后转中火。

13、干掉一半水倒入蒸熟的栗子。

14、转小火焖，尝尝味道加点盐。

15、最后大火收下汁就可以了。