茄汁杏鲍西兰花的做法

茄汁杏鲍西兰花的做法

杏鲍菇低热量、高营养，并含有丰富的多糖体，有助于增强体力，提高免疫力。 西兰花是非常优秀的保健蔬菜，它有防癌、润肠、减肥、护眼、抗衰老的作用，高营养，并且富含的

食材配方

主料：

杏鲍菇、180g西兰花、200g西红柿、70g 、

辅料：

油、适量盐、适量生姜、适量 、

详细做法步骤

1、准备好西兰花、西红柿、杏鲍菇、生姜。

2、西兰花掰小朵，洗净，入开水中焯至八分熟。杏鲍菇洗净、切丝；西红柿洗净、切桔瓣；姜切末。

3、锅中油热，下姜末；倒入西兰花翻炒。

4、加盐炒匀，盛起摆盘备用。

5、锅中油热，下西红柿翻炒出汁。

6、倒入杏鲍菇，加少许盐翻炒均匀。

7、加入适量水煮开，调好味。

8、煮好的杏鲍菇盛起倒入西兰花中。