肉末粉丝白菜的做法

肉末粉丝白菜的做法

白菜是老百姓冬季的看家菜。在我国北方的冬季，大白菜更是餐桌上必不可少的。白菜物美价廉、营养丰富，令人久吃不厌，备受人们喜爱。白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠

食材配方

主料：

白菜芯、200g肉馅、100g粉丝、50g 、

辅料：

盐、2g枸杞、适量鸡精、2g酱油、适量糖、3g料酒、5ml葱、适量姜、适量

详细做法步骤

1、把白菜芯切成条。

2、提前泡发粉丝。

3、锅中注水烧开，加入几滴油和适量的盐，下入白菜焯水至白菜变透明。

4、把白菜芯捞出，沥干水分，码放在盘中。

5、锅中加入适量的油爆香葱姜。

6、下入肉馅煸炒至变色。

7、烹入料酒，加入酱油 糖翻炒均匀

8、下入泡软的粉丝，搅拌均匀。

9、添加一点开水，烧至粉丝透明熟透，加入盐和鸡精调味。

10、把炒好的粉丝码在白菜上。吃的时候搅拌一下即可。用枸杞稍微装饰一下，菜菜就漂亮多啦。。。