柚香腩肉煲的做法

柚香腩肉煲的做法

柚子大量上市的季节，吃了柚子之后，可别把柚子皮丢了，其实这是很可惜的哦！柚子皮是可以食用的，不但营养丰富，而且还具有暖胃、化痰、润喉等食疗作用呢.

食材配方

主料：

柚子皮、200g五花腩、400g

辅料：

油、适量盐、适量姜、适量老抽、适量白糖、适量 、

详细做法步骤

1、将柚子皮外面那层绿色的削去，白色的部分切块。

2、加水烧开1-2分钟.

3、捞出晾凉，挤干水分。

4、锅里放油烧热,放入白糖炒糖色。

5、待糖色均匀下入五花腩。

6、放入老抽,姜片、盐然后加1大碗水进去煮开。

7、倒入煲内,盖上盖子,大火烧开后转小火慢慢煲。

8、20分钟后汤汁收至1半。

9、加入柚子皮用筷子拌匀,盖上盖子。

10、小火再煲20分钟即可。