青椒炒猪耳的做法

青椒炒猪耳的做法

辣椒中含有丰富的维生素C，β—胡萝卜素，叶酸，镁及钾。辣椒中的辣椒素还具有抗炎及抗氧化作用，有助于降低心脏病。辣椒对口腔及胃肠有刺激作用，能增强肠胃蠕动，促进消

食材配方

主料：

卤猪耳、400g青椒、100g

辅料：

油、适量盐、适量味精、适量卤汁、适量

详细做法步骤

1、卤猪耳一个，

2、猪耳和青椒切丝，

3、烧油，放进辣椒。

4、加盐炒至八成熟，

5、倒进猪耳和姜丝，

6、翻炒片刻，

7、调进卤汁烧开，

8、放点味精炒匀，

9、出锅。