豉味茄子的做法

豉味茄子的做法

到好豆也有一段时间了，每天就看看别人的菜谱，今天是我第一次发菜谱哦，第一次，先来个简单的，还请高手们来捧捧场，指教指教。

食材配方

主料：

茄子、1个 、

辅料：

油、适量豆豉、适量大蒜、适量高汤、适量

详细做法步骤

1、茄子洗净，切片。

2、放少许油。

3、大蒜去皮洗净。

4、切碎。

5、放进碗里和茄子拌匀。

6、放1勺高汤。

7、放豆豉搅拌均匀。

8、放进微波炉高火加热3分钟。

9、取出搅拌一下，再放入微波炉高火加热2分钟。

10、取出拌匀。

11、盛盘上桌。