双椒爆牛柳的做法

双椒爆牛柳的做法

牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要.能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。 辣椒温中散寒，健

食材配方

主料：

牛后腿肉、300g青椒、60g红椒、60g 、

辅料：

油、适量盐、适量味精、适量料酒、适量老抽、适量干淀粉、适量料酒、适量姜、适量蒜、适量 、

详细做法步骤

1、烹饪前滴大合照！一家亲，呵呵；

2、牛肉切细条，双椒切丝，姜切丝，蒜切片；

3、锅入倒油加热；

4、放入牛肉略翻炒；

5、另起锅，倒油中火加热后放入姜丝，蒜片煸香；

6、1分钟后倒入牛肉滑炒后倒入青红椒丝。 翻炒后，加入适量料酒，老抽。焖3分钟，熟后装盘。