蚝油花蛤的做法

蚝油花蛤的做法

宁波是临海城市的之一，经常可以在农贸市场里看到种类繁多的海洋生物，花蛤就是其中之一，价格也是可以的哦！！！

食材配方

主料：

花蛤、415g 、

辅料：

姜片、适量葱段、适量油、适量料酒、适量耗油、适量盐、适量

详细做法步骤

1、材料：花蛤

2、姜片、葱花、耗油

3、将吐完泥沙的花蛤清洗清洗，捞出待用。

4、烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。

5、接着，下入清洗好的花蛤，加适量的料酒。

6、加适量的水。

7、翻炒翻炒至花蛤开口。

8、然后，加适量的耗油。

9、加适量的盐。

10、调味炒匀。

11、最后，搁入葱花，即成。

12、出锅，装盘。