金黄鸡蛋摊饼子的做法

金黄鸡蛋摊饼子的做法

鸡蛋土豆摊饼就是爸爸的真传之一，今天我的摊饼也改了点良，我加了高丽菜，培根。这样是不是变得更有营养了呢？

食材配方

主料：

鸡蛋、3个土豆、3个

辅料：

培根、适量高丽菜、适量葱、适量盐、适量味精、适量 、

详细做法步骤

1、培根，高丽菜，葱，切碎，土豆削后用菜搓搓变细碎。

2、加鸡蛋3枚。加少许盐，味精。培根有点咸的。

3、加水搅匀。在锅底抹薄油。

4、舀一勺面糊倒入锅中。离火后，要 抓住锅柄轻轻沿上往下转圈。

5、饼成型后再放在火上，用锅铲把中间摊平，不圆的时候加工抹圆。速度快些。

6、这时要沿饼的四周点少许油，大火煎成两面焦黄即可。