甘蓝肉蒸包的做法

甘蓝肉蒸包的做法

甘蓝营养： 甘蓝有丰富的钾、叶酸，而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用。 功能： 杀菌--新鲜的甘蓝有杀菌、消炎的作用。 咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙

食材配方

主料：

面粉、500g肉馅、160g甘蓝、350g 、

辅料：

花生油、适量盐、适量木耳、适量粉条、适量酵母、5g酱油、适量肉渣、适量蘑菇粉、适量花椒粉、适量香油、适量鸡粉、适量 、

详细做法步骤

1、酵母用温水化开；

2、和成柔软适中的面团，放温暖处发酵；

3、肉馅放花生油、酱油、鸡粉、蘑菇粉、花椒粉、盐入味30分钟；

4、这个空挡准备其它配料，甘蓝切丁，木耳切丁，粉条用热水泡软；

5、先放粉条末搅拌均匀；

6、依次放木耳、甘蓝、肉渣（肥肉炼出油的油渣）搅拌均匀；

7、放香油搅拌均匀；

8、擀皮包馅；

9、包好的包子上盖个保鲜膜之类，防干裂，醒15--20分钟， 凉水上锅，大火20分钟，闷5分钟再开盖；

10、出锅了，好香！