葱油花卷的做法

葱油花卷-首发的做法

葱油花卷，很香，非常棒的早餐。

食材配方

主料：

面粉、400g 、

辅料：

老酵母、1块硷粉、适量植物油、适量盐、适量葱花、适量温水、适量胡椒粉、适量 、

详细做法步骤

1、把老面酵母用温水化开，倒入面粉，揉匀，用保鲜膜封住，发酵

2、当发酵至原来的2倍大时，排出气体，放些硷水退酸

3、再次揉匀，用擀面杖擀成薄面皮，刷上植物油

4、撒些胡椒粉，撒些盐

5、撒上葱花

6、从上往下卷起，用刀切成均匀的面胚，用筷子在当中压一下

7、醒发20分钟，放入蒸笼，蒸13分钟左右

8、闷2分钟即可