美食杰
鸡腿肉炒番茄的做法
这段时间没活鲜鸡翅真不习惯呀,所以啊,到各个超市一逛,只能买到鸡腿,其余不见踪影。幸好还有鸡腿,赶紧买回家,解解馋呐!
食材配方
主料:
番茄、350g鸡腿、280g辅料:
橄榄油、适量老抽、适量生抽、适量砂糖、适量生粉、适量鸡粉、适量胡椒粉、适量芝麻油、适量清水、适量 、详细做法步骤
1、食材:番茄和鸡腿。
2、将鸡腿洗净,去皮,去骨,切丝。
3、放入碗中,加入适量的老抽、生抽、砂糖、生粉、鸡粉、胡椒粉、麻油和清水拌匀,腌制1小时左右。
4、腌制鸡肉期间,将番茄用淡盐水浸泡30分钟,然后择洗干净,切块。
5、热油锅。
6、放入腌制好的鸡肉,倒入少许清水。
7、放入番茄,大火,煸炒一会。
8、即可关火上碟。