豉香地三鲜的做法

豉香地三鲜的做法

心蓝手制私房菜【豉香地三鲜】——冰淇淋流泪（探访） 眼镜躺在床上，呆呆的望着天花板，没有胜利的喜悦，没有征服的快感，却有一丝淡淡的惆怅和牵挂。这是一种奇怪的感觉

食材配方

主料：

土豆、200g茄子、300g

辅料：

青杭椒、适量豆豉、适量油、5g味精、2g味椒盐、5g蒸鱼豉油、5ml红杭椒、适量 、

详细做法步骤

1、豆豉泡发，杭椒切菱形块，姜蒜切米

2、茄子土豆切滚刀块，泡在清水中

3、坐锅起大油，下土豆块炸至金黄

4、下茄子炸至稍绵软

5、坐锅起油，下姜蒜豆豉炒香

6、下杭椒块，炒2分钟

7、下茄子土豆，加味精、味椒盐，翻炒2分钟

8、淋蒸鱼豉油，翻炒出香，起锅即可