黄花菜炒鸡蛋的做法

黄花菜炒鸡蛋的做法

吃习惯了西红柿鸡蛋、黄瓜鸡蛋、菠菜鸡蛋、洋葱鸡蛋，我们来换换口味，来个黄花菜炒鸡蛋，这也是个口味清淡的菜，大家一起来做做，偶尔给自己换个口味，老吃几样菜营养会不

食材配方

主料：

鸡蛋、200g黄花菜、150g

辅料：

葱、20g姜、15g香油、5g 、

详细做法步骤

1、黄花菜用水泡透，泡透后把有根的地方去掉一点，然后对切一半，不嫌长的话也可以不切的。

2、鸡蛋打入碗里，加点盐，搅拌均匀。

3、锅中底油，有热倒入鸡蛋液摊开，就好开小火，时间不要长，15秒这样就行了，不然蛋会焦掉的。

4、倒入黄花菜翻炒几下，然后稍微加点水。

5、加水之后就加点盐，稍微一点糖，几点醋，淋一些香油，盖盖子焖1分钟这样。

6、起锅之前加点葱花就可以了。