韭菜炒蛋的做法

韭菜炒蛋的做法

鸡蛋营养丰富，含蛋白质又非常高，韭菜具有健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效，鸡蛋用油煎制特别的香，是老人、小孩都非常喜欢吃的营养食品哦。

食材配方

主料：

韭菜、400g鸡蛋、2个

辅料：

油、适量盐、适量

详细做法步骤

1、备齐材料

2、韭菜洗净，切成2cm长的段，鸡蛋打散备用

3、锅烧热，放少许油

4、放入鸡蛋液煎制

5、煎到金黄色，盛起备用

6、锅烧热，放少许油

7、放韭菜段快速翻炒

8、韭菜变软，放鸡蛋和盐快速翻炒

9、一盘原汁原味的韭菜炒蛋，就大功告成了