豆豉肉碎炒豇豆的做法

豆豉肉碎炒豇豆的做法

老年人脾胃虚弱，尤其到了夏天吃东西就更容易没有胃口，豇豆含有的B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。而且豇豆

食材配方

主料：

瘦肉、100g豇豆、400g豆豉、1勺 、

辅料：

蒜、2颗糖、适量鸡粉、适量酱油、适量鸡粉、适量酱油、适量生抽、适量 、

详细做法步骤

1、豇豆去头尾切小段

2、瘦肉切小丁

3、蒜切碎

4、豆豉用温水泡下再切碎

5、热锅冷油爆香肉丁

6、加入生抽，酱油，糖和水略低于食材，盖盖中火煮熟

7、放入豇豆炒均匀

8、大火收汁，加盐和鸡粉

9、放入豆豉蒜末炒香