香菇油菜的做法

香菇油菜的做法

香菇油菜，融合了香菇的清香爽滑，油菜的嫩绿清脆，营养丰富，味道鲜美，被视为“菇中之王” ，香菇还可以药用治病，含多糖等抗癌物质。 春季的菜谱中是要多增加些新鲜蔬

食材配方

主料：

香菇、150g油菜、350g

辅料：

蒜末、50g花生油、适量精盐、1/2小勺鸡精、1/2小勺

详细做法步骤

1、香菇用半温水泡发，清洗干净。

2、蒜末准备好。

3、油菜洗净放入碟中。

4、炒锅放入花生油。

5、油温7层热后，加蒜粒炒香。

6、放香菇，翻炒至出味。

7、放入油菜，继续翻炒，放入精盐，出锅前放鸡精即可。