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腊肠烧笋干的做法

时间:2021-01-24

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栏目:菜谱大全

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导读:                腊肠烧笋干的做法         笋干是家里亲戚从南方带过来的,晒了好多,很是不错,晚饭就拿腊肠和笋干一起烧着吃,结果被大家吃的盆干碗儿净的。                              

腊肠烧笋干的做法

腊肠烧笋干的做法

笋干是家里亲戚从南方带过来的,晒了好多,很是不错,晚饭就拿腊肠和笋干一起烧着吃,结果被大家吃的盆干碗儿净的。

食材配方

主料:

笋干、250g腊肠、400g黄瓜、200g 、

辅料:

盐、适量食用油、适量味精、适量花椒、适量桂皮、适量香叶、适量葱末、适量姜末、适量

详细做法步骤

1、笋干泡发,切成丝,腊肠也切成丝

2、黄瓜切成细片备用

3、锅里热油,放入葱末,姜末以及花椒等调料煸香

4、把笋干和腊肠倒入锅里翻炒一会

5、翻炒两分钟左右后倒入白开水,以没过笋干为宜,再把香叶,桂皮等调料放进去一起烧至汤汁快收干为止

6、再把黄瓜片下入锅里继续翻炒至汤汁收干,加入盐,味精调味即可出锅

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