丝瓜丸子汤的做法

丝瓜丸子汤的做法

又到啦丝瓜上市的季节，作为1种常见的夏季蔬菜(*^__^*) 无论是煮汤还是清炒，我都喜欢它鲜美的味道~正好家里还有猪肉糜，用来捏成丸子煮个丝瓜汤，多美好的时光

食材配方

主料：

丝瓜、500g猪肉末、250g

辅料：

油、适量盐、适量蒜、适量味精、少许葱、适量 、

详细做法步骤

1、猪肉糜加入适量的盐和红薯淀粉，抓匀

2、丝瓜刨去表皮

3、切段，再切片

4、放进盆里待用

5、准备几个小蒜，切片

6、准备适量葱花

7、锅里烧半锅水，加小蒜进去 再加锅盖大火煮开

8、水沸后捏丸子进锅煮

9、丸子全入锅后下丝瓜片

10、挖1块猪油进锅煮

11、煮至丝瓜变色后，加入适量盐…轻轻拌匀

12、汤盆里加入少许味精

13、出锅，撒上葱花即可