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朝天椒炒扁豆的做法

时间:2020-11-05

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栏目:菜谱大全

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导读:                朝天椒炒扁豆的做法         在东北有的把“朝天椒”也叫“树椒” 或“看椒”,这种辣椒朝上长的,所以“朝天椒”也就因此得名。其它品种的辣椒都是由绿变红,

朝天椒炒扁豆的做法

朝天椒炒扁豆的做法

在东北有的把“朝天椒”也叫“树椒” 或“看椒”,这种辣椒朝上长的,所以“朝天椒”也就因此得名。其它品种的辣椒都是由绿变红,而朝天椒的色泽变化比较特殊,它是先由很

食材配方

主料:

扁豆、500g朝天椒、50g

辅料:

油、适量盐、适量味精、适量蚝油、适量香醋、适量 、

详细做法步骤

1、

辅料:

扁豆、朝天椒。

2、把扁豆摘筋,洗净,切丝。

3、朝天椒洗净,切条。

4、锅烧开水,加几滴油、少许盐,放入扁豆丝焯熟。

5、捞出过冷水,装盘备用。

6、热油,放入朝天椒煸炒。

7、然后放入备用的扁豆丝。

8、加适量的蚝油。

9、将其翻炒均匀。

10、加盐、味精调味。

11、最后点几滴香醋,炒匀即可关火。

12、出锅装盘,即可上桌。

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