竹蔗羊肉汤的做法

竹蔗羊肉汤的做法

前段时间身体总是感觉手脚冰凉，看网上说要吃多点羊肉，羊肉是暖身的~加了竹蔗还缓和了羊肉的燥热，是一道温而不燥的好汤~

食材配方

主料：

羊肉、200g甘蔗、200g

辅料：

北芪、10g党参、10g龙眼干、10粒枸杞、12粒阿胶枣、8粒姜片、2片料酒、1大勺盐、1小勺

详细做法步骤

1、羊肉斩好洗净后焯水，锅内放入姜片和料酒。

2、砂锅放入水后把焯水的羊肉放入，再放多几片姜入砂锅内。

3、把要用的药材冲洗一遍备用：龙眼干，枸杞，党参，北芪。

4、把党参北芪放入砂锅内。

5、放入龙眼干。

6、放入枸杞。

7、加入几个阿胶蜜枣。

8、甘蔗削掉皮后切成细条。

9、把切好的甘蔗放入砂锅内。

10、所有食材都放入后盖上锅盖大火煮开改小火一个半钟。

11、喝之前加盐调味。