腊肉焖芋头仔的做法

腊肉焖芋头仔的做法

现在正是芋头和香芋刚刚上市的时候，我买了一些芋头仔和香芋，香芋已经煲糖水了，芋头仔我就用来焖腊肉，腊肉是我妈妈刚刚晒好的，唔，最喜欢吃妈妈做的腊肉了

食材配方

主料：

腊肉、300g芋头仔、300g

辅料：

油、适量盐、适量葱、适量酱油、适量

详细做法步骤

1、芋头仔几个，戴上手套削皮洗净

2、腊肉一条

3、芋头仔切成片状

4、腊肉切成片状，葱一根洗净切好

5、锅烧热，加少许油，接着放入腊肉爆香出油

6、接着放入芋头仔一起翻炒

7、加入适量的盐和酱油，再加入适量的水大火烧开后小火焖

8、焖的过程中途要用铲子翻一番，焖至15到20分钟后加入葱花就可以了

9、一道简单又美味的腊肉焖芋头仔就做好了