青椒杂菇炒腊肉的做法

青椒杂菇炒腊肉的做法

腊肉是从湖北妈妈家带过来的，鸡菌菇是从陕西老公家带来的，青椒在东莞本地买的，绘成了我家的一盘菜，腊肉干香入味，杂菇吸收了肉的香味，青椒甜脆，配上二碗白米饭再好不

食材配方

主料：

腊肉、250g鸡菌菇、100g

辅料：

油、适量盐、适量青椒、2个蒜、4个姜、1块干辣椒、5个老干妈、适量十三香、适量

详细做法步骤

1、鸡菌菇用水泡发

2、腊肉提前用水煮半熟切片，蒜，姜，干辣椒切小段备用，青椒切片，杂菇洗净撕小块

3、热锅温油，下腊肉干煸

4、煸香出油后放姜，蒜，小红椒和老干妈炒均

5、接着放杂菇和青椒

6、快带翻炒至青椒断生

7、放入盐和十三香调味即可。