蕨菜炒腊肉的做法

蕨菜炒腊肉的做法

其实这一道菜是准备上年夜菜的，最后做的几道菜都没吃完，这个就没做。 这个纯粹是家里有啥材料就用什么的。加了一点芹菜，芹菜和腊肉是经典搭配。怎么做都会很好吃，哪怕

食材配方

主料：

腊肉、1块鲜蕨菜、250g西芹、1根红椒、5个

辅料：

油、适量葱、适量生抽、1勺鸡精、1/4小勺鲍鱼汁、1勺白胡椒粉、1/4小勺姜末、适量 、

详细做法步骤

1、准备材料。腊肉切片 ，蕨菜冲洗干净切段，红椒椒切圈，西芹切斜块。

2、油锅烧热，放入腊肉

3、煸炒至腊肉卷边

4、放入葱姜末，煸炒出味。

5、放入西芹，煸炒。

6、放入红椒圈煸炒。

7、再放入蕨菜继续煸炒至蕨菜变软。

8、生抽 1勺 鸡精 1/4小勺 鲍鱼汁或者蚝油 1勺 白胡椒粉 1/4小勺 调味即可。