家常烧大黄鱼的做法

家常烧大黄鱼的做法

黄花鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄花鱼会收到很好的食疗效果。黄花鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人

食材配方

主料：

大黄花鱼、1条火腿、50g

辅料：

葱、15g姜、10g蒜瓣、10g酱油、10ml美极鲜、10ml醋、20ml白砂糖、5g盐、适量清水、适量白酒、适量清水、适量花生油、30ml

详细做法步骤

1、黄花鱼去鳞鸡内脏洗净。

2、在鱼身两边打一字刀。

3、火腿切成条。

4、热锅下油，放入黄花鱼两面煎一下。

5、加入白酒。

6、盖盖焖香。

7、再加葱姜蒜，酱油，醋，美极鲜。

8、盖盖焖出香味。

9、再加盐，适量清水，白砂糖大火烧开。

10、加入火腿。

11、盖盖中火烧15分钟。

12、再转大火收汁，关火。

13、盛盘即可。