栗子木耳烧鸡块的做法

栗子木耳烧鸡块的做法

栗子有养胃健脾，补肾强筋，活血止血。主治反胃不食，泄泻痢疾，吐血，衄血，便血，筋伤骨折瘀肿、疼痛，瘰疬肿毒等病症。 于是抓住秋天吃栗子，虽然之前我是多么不爱吃栗

食材配方

主料：

鸡肉、200g栗子仁、200g干木耳、40g 、

辅料：

油、适量盐、适量蒜、适量姜、适量葱、适量冰糖、适量老抽、适量 、

详细做法步骤

1、新鲜栗子去除外壳和内皮，木耳温水浸泡好洗净沥干，鸡肉剁块

2、姜片蒜片、葱切段

3、鸡块凉水入锅，焯水后沥干待用

4、起油锅，下适量的油，下姜片和蒜片爆香

5、放入3-4块儿冰糖炒化

6、加入鸡块，翻炒到略微上色

7、加入适量的盐和适量的老抽

8、放入剥好皮的栗子和泡发好的木耳，炒拌均匀，倒入适量的开水（没过鸡块儿即好

9、大火烧开后盖盖转小火炖煮10分钟

10、10分钟后，揭盖翻炒均匀后，盖盖继续炖煮10分钟

11、时间到后打开锅盖，转大火收汁

12、出锅前撒上葱段即可

13、准备一大碗饭开吃哟