香酥鸡腿的做法

香酥鸡腿的做法

今天老公看到有这个菜，眼睛立马就亮了，尝了味道之后说:你可得感谢我啊，我问他为什么，他说以后要是你再嫁人，那绝对是抢手货啊，为什么你现在的厨艺大涨啊，还不是因为

食材配方

主料：

鸡腿、10个 、

辅料：

生抽、适量盐、适量老抽、适量花椒、适量大料、适量黄芪、适量和兰芹、适量香叶、1大片姜、1大块蒜、4瓣

详细做法步骤

1、准备材料10根鸡腿。

2、我喜欢把底端的骨头切掉。

3、把鸡腿用热水焯一会儿，把血给逼出来，然后用清水洗净。

4、这时就放入所有的作料，如果没有和兰芹，可以不用放。

5、抓匀。就这样至少淹它五个小时间以上，如果你的鸡腿大，还需要切两刀，这样会更快更好的进味。中间还要时不时的翻动。

6、这是腌了四个小时的样子。还得继续。

7、把水做开，放入鸡腿，蒸它40分钟。

8、放在盘子里。

9、在碗打一个鸡蛋，放一点儿的淀粉，拌匀。

10、把鸡腿全身全都裹上鸡蛋液。

11、放在炸锅里炸，我用的是200度的档，上了色就可以拿出来了，因为鸡腿已经是熟的 了。

12、像手榴弹不。