鸭肉蒸芋头的做法

鸭肉蒸芋头的做法

这个菜蒸完后芋头吸收了鸭肉的味道，非常的鲜美好吃。 芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物

食材配方

主料：

鸭肉、200g芋头、150g

辅料：

油、适量盐、适量辣椒、适量蒜头、适量生姜、适量酱油、适量料酒、适量 、

详细做法步骤

1、芋头切块放油锅里炸

2、炸至两面金黄备用

3、鸭肉切块

4、蒜头剥皮 生姜切片 干红辣椒切段放清水里洗一下

5、鸭肉放开水里焯血水

6、焯过水的鸭肉备用

7、炒锅放油放入鸭肉

8、放入生姜 翻炒一下

9、放入蒜头和干红辣椒翻炒

10、调入酱油

11、调入适量

12、调入适量盐巴

13、调入料酒稍微翻炒均匀

14、把鸭肉倒入放鱼头的碗里

15、放高压锅隔水蒸7-8分钟 完成