水煮鱼草鱼的做法

水煮鱼草鱼的做法

很久没吃水煮鱼啦，家里还有一包水煮鱼调料，买一条草鱼，回家研究水煮鱼。 水煮鱼原料：2斤的草鱼一条，水煮鱼调料一包。 水煮鱼是将草鱼的肉片下成一片一片的，然后把

食材配方

主料：

草鱼、1条 、

辅料：

油、适量盐、适量水煮鱼调料、1包 、

详细做法步骤

1、买回2斤左右的草鱼，鱼肉片成片，鱼骨和鱼头剁成。块

2、将调料1的淀粉，码到鱼肉片上。

3、油菜洗净，热水焯一下。

4、码放到打汤盘的底部，作为水煮鱼的盆底。 （也可以是青椒丝或者豆芽菜，根据自己喜欢的口味备菜）

5、正宗水煮鱼调料，里面有3袋不同的调味料。

6、开水煮开，放水煮鱼调料袋2.

7、煮开后，放鱼骨盖锅煮10分钟。

8、放入码好的鱼肉片，放入鱼片后，鱼片变色即起锅，这样的鱼片像涮火锅一样的轻火，吃起来很嫩的感觉。

9、鱼片出锅，放到油菜上。

10、全部捞出，倒汤到菜盘里。

11、将调料3的辣椒面撒到菜顶上。

12、花生油适量，烧开。

13、趁热浇到辣椒上，川菜的香辣味扑面而来，

14、美味水煮鱼出锅啦，大家品尝美味吧。