茼蒿炖带鱼的做法

茼蒿炖带鱼的做法

茼蒿炖带鱼是我这里海边地方的饭店常见的菜，开始我也很奇怪，这二样能做在一起？后来吃了一次，觉得还行吧，能够接受。好久没有吃了，今天正好这二种食材都有就做一个吃吧

食材配方

主料：

带鱼、500g 、

辅料：

油、适量盐、适量茼蒿、适量葱、适量姜、适量蒜、适量

详细做法步骤

1、茼蒿洗好切段备用。

2、带鱼洗好也切段

3、葱姜蒜切好备用

4、煎锅放油，

5、开始煎带鱼。

6、一面煎黄后煎另一面

7、两面都好后就加入葱姜蒜。

8、加入一个干辣椒、大料一个。

9、加入料酒。

10、加入盐。

11、加入水就开始炖，

12、开锅加点胡椒粉。

13、当汁少了时就放入茼蒿。

14、茼蒿很快就出水，一会就好了，当茼蒿熟了就可以出锅了。