煎茄夹的做法

煎茄夹的做法

每次家里买茄子，LG都很不高兴，原因是他不吃茄子，孩子和我好久都没吃过茄子了，今天买了两个做茄夹，你看他一脸不高兴的样子，真讨厌

食材配方

主料：

茄子、300g 、

辅料：

油、适量盐、适量料酒、适量糖、适量面粉、适量淀粉、适量番茄酱、适量 、

详细做法步骤

1、所需原料，肉末，长茄子

2、茄子洗净切成夹刀片

3、肉末中放入盐，料酒，糖，蚝油，味精，搅拌均匀备用

4、茄子中放入肉馅

5、全都做好

6、淀粉，面粉放入碗中，打入一个鸡蛋

7、加入适量的水，搅拌成面糊

8、放入适量的盐

9、做好的茄子夹放入面糊中裹匀

10、锅中放油，放入粘好面糊的茄夹

11、煎蛋两面金黄，茄子成熟

12、取出放入盘中

13、淋上番茄酱即可食用