茄子西红柿的做法

茄子西红柿的做法

茄子不管怎么搭配、怎么样的吃法，对于不想发胖的人来说，我想炒茄子只要少用油，那么选择吃茄子还是不错的选择吧。今天的西红柿炒茄子就是用油很少的。

食材配方

主料：

茄子、500g西红柿、100g

辅料：

油、适量盐、适量料酒、适量蚝油、适量葱、适量蒜、适量生抽、适量 、

详细做法步骤

1、茄子去皮切小块。

2、西红柿。

3、备好葱、蒜。

4、上油锅，下葱和茄子翻炒，再下料酒翻炒。

5、下西红柿翻炒。

6、放入生抽翻炒。

7、兑入一点清水。

8、放入蚝油翻炒。

9、快出锅时，放入蒜瓣、盐，调味准备出锅。

10、上桌。