凉拌茄泥的做法

凉拌茄泥的做法

能不能看出来鱼鱼最近的菜菜都很清淡啊:) 即使是肉菜，也估计都是比较清淡的汤 这样的菜菜可以吃饱吃好但是却不太长肉 现在这个几节正需要呀 买两条嫩嫩的长茄子，蒸

食材配方

主料：

茄子、2条 、

辅料：

蒜、2瓣盐、1/2小勺鸡精、适量香油、适量

详细做法步骤

1、茄子洗净去蒂从中间剖开，放入蒸屉中蒸15分钟

2、蒸熟的茄子晾凉

3、将晾凉的茄子拍成茄泥

4、将蒜拍成蒜末

5、将茄泥、蒜末、盐、鸡精、香油放在一起拌匀即可食用。天热时冷藏之后再食用味道更好