杏鲍菇炒胡萝卜的做法

杏鲍菇炒胡萝卜的做法

这道菜由杏鲍菇、胡萝卜组合，又搭配了少许青椒。杏鲍菇是菌类食材，营养丰富，食疗功效很多。胡萝卜含有植物纤维，可以加强肠道的蠕动，通便防癌。胡萝卜还可以健脾养胃，

食材配方

主料：

杏鲍菇、300g胡萝卜、80g

辅料：

油、适量盐、适量味精、适量生抽、适量青椒、适量 、

详细做法步骤

1、杏鲍菇、胡萝卜、青椒择洗干净。

2、杏鲍菇切成片。

3、青椒切成块。

4、胡萝卜切成片。

5、锅中放油加热，杏鲍菇入锅过油。

6、胡萝卜入锅过油后盛出。

7、青椒入锅过油后盛出。

8、起油锅，葱姜入锅煸香后杏鲍菇、胡萝卜入锅炒。

9、加生抽炒。

10、加盐、味精炒。

11、炒均匀，青椒入锅炒。关火。

12、炒均匀即可出锅装盘。