混炒猪挂头肉的做法

混炒猪挂头肉的做法

莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄，可用于治疗各种便秘。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆

食材配方

主料：

猪挂头肉、500g莴笋、200g酸豆角、200g 、

辅料：

油、适量盐、适量辣椒、适量生抽、适量味精、适量十三香、适量

详细做法步骤

1、猪挂头肉。

2、切片。

3、莴笋切本，豆角切段，辣椒切碎。

4、锅烧热，倒进猪挂头肉。

5、炒至出油。

6、酸进豆角和辣椒炒匀。

7、再倒进莴笋丁翻炒。

8、放点生抽，十三香，味精炒入味。

9、出锅。