榨菜炒莴笋的做法

榨菜炒莴笋的做法

莴笋甘甜脆爽，营养丰富，深受大家的喜爱。今天这款菜配上了榨菜烹饪，使莴笋不仅更加香脆，还伴有榨菜的淡淡清鲜，非常爽口。

食材配方

主料：

莴笋、250g 、

辅料：

油、适量盐、适量乌江榨菜、适量青椒、适量姜、适量葱、适量蒜、适量醋、适量

详细做法步骤

1、莴笋去皮洗净。

2、姜切丝、葱切丁、蒜切片、青椒切块。

3、锅置火上加入色拉油，油温8成热时放入姜丝、葱花、蒜片炸香。

4、然后放入莴笋翻炒均匀。

5、接着加入香醋。

6、放入盐。

7、当莴笋8成熟时放入榨菜丝翻炒均匀。

8、最后放入青椒翻炒约半分钟即可。