莴笋虾皮蛋羹的做法

莴笋虾皮蛋羹的做法

最近很喜欢用蔬菜搭配鸡蛋做蛋羹，清香可口，营养丰富。今天做的是莴笋虾皮蛋羹，清爽的莴笋，鲜美的虾皮，搭配在一起，味道很鲜美，很适合做早餐哦！

食材配方

主料：

莴笋、100g鸡蛋、1个

辅料：

虾皮、适量酱油、适量

详细做法步骤

1、莴笋去皮

2、擦丝

3、鸡蛋磕入碗中

4、加温水打散

5、放莴笋丝

6、放虾皮

7、拌匀，盖上保鲜膜

8、蒸熟

9、放酱油调味即可