腊肠香菇荷叶饭的做法

腊肠香菇荷叶饭的做法

荷叶色青气香入馔味清醇，不论新干，皆可食用。鲜可解暑清热，干可助脾开胃，还有降血脂、降胆固醇作用。 摸一张荷叶，做一碗香菇腊肠荷叶饭，端上餐桌时，荷叶油润，粉红

食材配方

主料：

大米、200g广式腊肠、150g香菇、2朵荷叶、1张

辅料：

盐、1g生抽、15ml老抽、5ml胡椒粉、2g香油、适量 、

详细做法步骤

1、原料

2、大米淘洗干净，放入适量清水浸泡30分钟

3、荷叶用滚水烫洗干净

4、鲜香菇洗净去蒂，切丁，腊肠洗净，切片

5、将泡好的大米沥干水分，加入香菇丁

6、调入生抽、老抽、芝麻香油、盐和胡椒粉

7、搅拌均匀

8、荷叶铺开，把拌好的米放入荷叶中间

9、再把腊肠放在上面

10、荷叶的四边向里折叠包好

11、将包好的荷叶包放入蒸锅，用大火蒸25分钟，取出打开荷叶即可食用