猪肉蒜苔饺子的做法

猪肉蒜苔饺子的做法

最近有友人从老家送来很多的蒜苔，于是做各种各样的吃食。今天尝试了一下猪肉蒜苔馅儿的饺子，味道很是不错。

食材配方

主料：

蒜苔、500g猪肉、250g面粉、500g 、

辅料：

油、适量盐、适量五香粉、适量料酒、适量淀粉、适量黄豆酱、适量韭菜、适量 、

详细做法步骤

1、猪肉馅中加入淀粉，五香粉， 黄豆酱，盐适量，酱制30分钟

2、韭菜切丁

3、韭菜加入肉馅儿中，搅拌均匀

4、蒜苔洗净，从中间切开

5、蒜苔用水煮两分钟，切丁

6、将肉馅和蒜苔丁放于一起搅拌均匀

7、面团和好后，醒面十分钟

8、切好剂

9、擀成饺子皮

10、加入饺子馅儿

11、边缘捏紧

12、包好后摆放整齐

13、水沸腾后，下饺子，煮8分钟左右，即可出锅。