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萝卜黄豆丸的做法

时间:2020-10-23

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栏目:菜谱大全

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导读:                萝卜黄豆丸的做法         这黄豆丸,虽然是经过油炸的,但也是相当的健康,首先用到是黄豆,用水泡过的黄豆,经过手工的的研磨,磨成豆渣糊(不是我们做豆浆剩下的豆渣

萝卜黄豆丸的做法

萝卜黄豆丸的做法

这黄豆丸,虽然是经过油炸的,但也是相当的健康,首先用到是黄豆,用水泡过的黄豆,经过手工的的研磨,磨成豆渣糊(不是我们做豆浆剩下的豆渣哈),添加了绿萝卜与虾皮,既

食材配方

主料:

黄豆渣糊、400g绿萝卜、120g

辅料:

食用油、适量姜、适量葱、适量香菜、适量虾皮、10g盐、适量鸡精、适量料酒、适量鸡蛋、1个淀粉、适量

详细做法步骤

1、准备泡发磨好的黄豆。(我是外面买回来的)

2、将绿萝卜擦成丝。

3、与葱姜香菜一起剁碎。

4、加入虾皮。

5、与豆渣、盐、鸡精、料酒、鸡蛋、淀粉拌匀。

6、用勺挖成大小均匀的丸子低油温入锅慢炸。

7、经常翻动,看到丸子外表微黄,转大火上色即可。

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