蜜汁苦瓜的做法

蜜汁苦瓜的做法

苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。 苦瓜性寒味苦、入心、肺、胃，具有清暑解渴、降血压、血脂

食材配方

主料：

苦瓜、1个胡萝卜、20g

辅料：

蜂蜜、30g冰糖、20g酱油、10ml 、

详细做法步骤

1、先将苦瓜洗净。

2、切成薄片。

3、过热水焯一下，捞出来过一下凉开水。

4、锅里放水，放入冰糖熬制。

5、蜂蜜30毫升。

6、倒入蜂蜜、酱油，熬制浓稠即可。

7、将熬好的汁浇上，撒上胡萝卜丝即可。