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呛爆绿豆芽的做法

时间:2020-10-23

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栏目:菜谱大全

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导读:                呛爆绿豆芽的做法         绿豆芽,即绿豆的芽。绿豆在发芽过程中,维生素C会增加很多,而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸,可达到绿豆原含量的七倍,所

呛爆绿豆芽的做法

呛爆绿豆芽的做法

绿豆芽,即绿豆的芽。绿豆在发芽过程中,维生素C会增加很多,而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸,可达到绿豆原含量的七倍,所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。

食材配方

主料:

绿豆芽、250g红甜椒、1个黄甜椒、1个青椒、1个

辅料:

油、适量盐、适量干辣椒、5个花椒、20粒大蒜、适量味精、1/2小勺

详细做法步骤

1、准备材料。

2、绿豆芽在清水下反复冲洗,洗掉绿豆壳后捞出沥干水分。

3、大蒜切成片,干辣椒剪成段。

4、彩椒切成丝。

5、炒锅内倒入适量油烧热后,放入干辣椒、花椒、大蒜爆香。

6、倒入绿豆芽大火爆炒。

7、倒入彩椒丝调入少许盐和味精炒匀即可。

8、超简单的菜菜!

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