笋干焖五花肉的做法

笋干焖五花肉的做法

还是巧巧送的笋干，跟上次做的不一样哦！好象笋的品种也不一样，呵呵~！ 这样焖着吃，笋干吸收了五花肉的油分，非常好吃哦！

食材配方

主料：

五花肉、350g笋干、100g

辅料：

油、适量八角、1个香叶、2片干辣椒、1个老抽、适量生抽、适量冰糖、适量葱花、适量

详细做法步骤

1、笋干用清水泡开后，过几遍水洗净；

2、五花肉切成麻将大小块备用；

3、热油锅，把五花肉下油锅煎香两面，逼出一些油份；

4、然后加入香叶，八角和干辣椒；

5、倒入备好的笋干一起炒匀；

6、加老抽，生抽，冰糖等炒匀，加入适量的水煮开；

7、小火焖约一个小时，收干汤汁，最后撒点葱花即可~！