排骨焖土豆的做法

排骨焖土豆的做法

土豆有营养，是抗衰老的食物。它含有丰富的维生素B1.B2.B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经

食材配方

主料：

排骨、300g 、

辅料：

油、适量盐、适量料酒、适量蒜头、适量姜、几片洋葱、半个香菜、适量葱、适量土豆、100g 、

详细做法步骤

1、排骨洗干净,用热水烫一下去除血丝,沥干,用油,盐,生粉,酱油,料酒掩好备好.

2、蒜,姜片,洋葱,香菜洗干净切好备用。热锅放油烧至6成熟,加入姜片和蒜片爆出香味.

3、加入排骨翻炒至转色.

4、加入土豆翻炒一下

5、加入适量的开水,加锅盖焖大概10分钟.

6、水烧到快干的时候加入洋葱和适量的老抽.再盖锅煮2分钟

7、最后加入香菜煮至收汁再加盐调味即可.