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炸香椿鱼的做法

时间:2020-11-10

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栏目:菜谱大全

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导读:                炸香椿鱼的做法         春之鲜---炸香椿鱼 香椿芽被誉为树上的蔬菜,以头茬为最好。香椿含香椿素等挥发性芳香族有机物,可健脾开胃,增加食欲;香椿含有维生素E

炸香椿鱼的做法

炸香椿鱼的做法

春之鲜---炸香椿鱼 香椿芽被誉为树上的蔬菜,以头茬为最好。香椿含香椿素等挥发性芳香族有机物,可健脾开胃,增加食欲;香椿含有维生素E和性激素物质,有抗衰老和补阳

食材配方

主料:

香椿芽、60g面粉、40g全蛋液、50水、40g

辅料:

干淀粉、2勺盐、1/2勺

详细做法步骤

1、把全蛋液倒入面粉中。

2、加入盐。

3、搅拌成无颗粒的均匀的面糊。

4、香椿芽洗净控干水分。

5、用剪子剪去根部。

6、干淀粉撒在香椿芽上,拍匀。

7、拍好淀粉的香椿芽放到面糊中。

8、均匀蘸好蛋面糊。

9、放入已经烧至6成热的油锅中。

10、中小火炸至香椿芽表面金黄出锅。

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