香菇卤肉丁的做法

香菇卤肉丁的做法

这是秒杀米饭的绝对杀手 它的制作方法也是极为简单 材料是所限材料里面都有的 当成品菜出来后 看着家人拿它拌饭时 我那叫一个有幸福感 希望我们的孩子也能吃到香香有

食材配方

主料：

猪肉、400g鸡蛋、4个

辅料：

油、适量料酒、适量酱油、适量冰糖、适量八角、适量青蒜、适量

详细做法步骤

1、备猪肉，青蒜，香菇，鸡蛋，八角。

2、鸡蛋冷水下锅，煮至熟备用。

3、锅内加水煮开，下猪肉焯至干净备用。

4、热锅加油，入香菇丁爆香。

5、加入少量八角同煸。

6、煸至出香后，加入适量青蒜丁。

7、将焯好的猪肉切成小丁下锅。

8、加入适量白糖炒至上色。

9、将炒好的香菇猪肉丁转至煮锅里，加入适量酱油及料酒。

10、加入事先煮好的鸡蛋。

11、大火煮开，转小火煮至出香出味即可。